fredag 18.40, trött & hungrig & en hungrig familj som väntar hemma, östermalmshallen håller på att packa ihop men jag är inte den enda som är i sista minuten, färsk lax handlar jag hos melanders..
det är fredag, endast på fredagar kan man köpa taboule hos beirut cafe, köper oxå en färdig yougurt sås..
rickard tar över här, skär fisken i bitar & rullar i tandoori, detta är ett rune kalfhansen recept från kalfhansens ekologiska kök, så lätt & så gott, man steker sen spätten snabbt i en varm panna i neutral olja ..lite råa inuti...
..hur kan nåt så enkelt vara så gott.... mmm...
färdig taboule från beirut cafe, egentligen lätt att göra själv, men idag njuter jag av få fuska..
yougurt röra från beirut cafe, vad kan det vara i yougurt & mynta ? toppad med lite paprika pulver för fotot..
en återkommande favorit från renee voltaire, mixar färsk tomat, soltorkad tomat, riven färsk ingefära & en gnutta samval oelek , klart !
saltå kvarns kidney bönor på zebs begäran!
couscous med gojji berries
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar