"fisk i paket"

"fisk i paket"

det här är en favorit, går att variera i det oändliga..

idag blev det;

färsk lax
färsk torskrygg
palsternacka (eko)
morot (eko)
skärbönor (eko)
persilja ( ej besprutade men konstbevattnade)
olivolja (eko)
citron ( eko)

ekologiskt smör
soltorkade tomater i olja, eko
chipotle
rött vin eko

1. rosta grönsakerna i ugn i olivolja
2. lätt koka bönorna i lättsaltat vatten
3. stek fisken snabbt i olja
4. mixa smör, soltorkade tomater, chipotle, mängd efter smak
5. lägg, grönsaker, fisk & citronskivor i folie & i ugn
6. toppa med persilja & det goda smöret
7. bon appetit