veckans soppa

skar potatis, morötter, roteselleri i bitar, stekte i kastrull i olivolja en stund, så i med vatten och en bra grönsaksbuljong, vitlök i bitar ,koka kanske 5 min, i med de sköljda röda linserna, ca 5 min ytterligare så i med bönorna, tomatklyftor, stjälkarna på mangolden, nån minut & så i med mangoldbladen & smakade av med en aning chiliflakes ,sen hottade vi chilifreaks ytterligare till det direkt i tallriken, salt & peppar

mmm.. gott ... barnen tog portion efter portion...lite otippat..

tu bishvat i garden of (sw) eden

ugnsbakad vintersquash med permesanost mmm...





mmm... bryssekål, rökt lamm, lingonchutney, citronskal & pumpafrön





bönor, mjölksyrad vitkål, morötter, rödlök.. kan det vara så här gott ?





depuylinser kokta i lök med ingefära, vitlök, citron & olivolja





broccoli & valnötter





lammfärs med fetaost


lång dags färd mot österlen & en gudomlig måltid
mmm... inte ätit så gott sen...
- vi tog det som finns i trädgårn så här års....
vad slår det ? inget!!!!!!
mmm... tack marie & gustav, eco heroes !!!